新竹美食推薦_竹北美食_元手壽司

元手壽司-新竹竹北店

上班途中赫然發現竹北莊敬南路,成功八路口新開了間「元手壽司」，

元手壽司標榜每日產地直送現流魚貨，堅持無添加使用天然素材，

日本東京築地市場空運直送的新鮮魚貨，道地江戶料理精髓製作頂級美味壽司。

光看這些文字就夠吸引人躍躍欲試哇！！趕緊來嚐鮮啦～

元手壽司-新竹竹北店

元手壽司新竹竹北店地址是竹北市成功八路223號，
但大門設在莊敬南路上對我而言覺得很妙...
更妙的是我每天上下班必經莊敬南路，每天從他們店門口經過，
一直以為他們還在裝潢尚未開幕...
結果人家早在1月11日就開幕哩！哈哈~XDD

元手壽司-新竹竹北店

姑娘我今天沒先訂位就非常隨性的自己衝來吃XDD

等服務人員幫我帶位的空檔欣賞大廳環境，順便拍張照片^^

元手壽司-吧檯座位區

因為1人用餐，所以小姐帶我坐吧檯區，而且鄰座都沒人喲~^_^y

 

元手壽司-吧檯座位區

坐定後才發現原來我跟師傅中間隔了道透明食材冰箱

冰箱造成我跟帥氣師傅的距離...厚~><(是來吃飯還是來幹嘛的?) 

本以為能直接看到師傅料理的過程，順便互動一下...可惜哩...

 

元手壽司-食材冰箱

喔耶~是新鮮山葵耶！現磨的山葵末vs現作握り=絕配

元手壽司-吧檯座位區

這裡的師傅都頗賞心悅目的~
吃好料看帥氣師傅也是種享受的啦!哈XDD

資深老師傅也是型男喔!還有位手藝不錯笑咪咪的女師傅~

元手壽司-吧檯座位區

這裡的柱子潔淨明亮到可以當鏡子!
您瞧瞧柱子裡面的另一位帥師傅正準備幫我擺盤呢~

元手壽司-吧檯座位區

 等待上菜的同時瘋狂拍照ing，拍到自己都入鏡了~呵呵︿︿

元手壽司-招待茶水

點完菜色後服務人員立馬倒上溫熱香濃的綠抹茶~
光是這杯茶就能感受到店家的用心!著實香濃順口嘎!!!

席間服務人員會幫忙留心茶水餘量並勤快的幫忙添茶水喔~

元手壽司-牛肉溫沙拉($80)

愛吃牛肉的我一看到牛肉溫沙拉怎麼可錯過？！

預期肉應少的只能讓我塞塞牙縫，這份量光看我就開心哩^^

鮮嫩清香的牛肉搭配青蔥拌蘿蔔泥和風醬，
好吃到整個人搖擺起來XDD 牛肉溫沙拉Kay醬強力推薦~！

元手壽司-蛤蜊清湯($65)

吃飯一定要配湯的哇!
總覺得從簡單的清湯能看出店家有沒有用心，因此點了蛤蜊清湯，
習慣飯前喝個熱湯暖胃就請服務人員先上湯，
(服務人員會貼心詢問是否先上湯)

蛤蜊粒粒肥美飽滿且新鮮，湯非常甘甜，感受到有用心熬煮~

元手壽司-握壽司(單貫點餐)

師傅在上握壽司前會先擺上清透明亮的壽司台，

壽司台上已備好新鮮山葵泥、薑片、蘿蔔乾，我愛蘿蔔乾~

元手壽司-山藥烏魚子($65)

     山藥絲搭鳥魚子+適量山葵泥沾些醬油，簡單美味~

元手壽司-牡丹蝦握り(時價)

牡丹蝦握壽司是店家推薦料埋，
價格以時價計，今天這貫"幾霸摳"~

牡丹蝦身做握壽司，蝦頭塞醋飯料理。

元手壽司-烤牡丹蝦頭

塞滿醋飯的蝦頭以火烤方式料理，蝦膏混搭醋飯
滿滿的蝦味夾著醋飯香~真正人間美味~(現在又流口水)

元手壽司-山藥掛鮪魚壽司($40)

鮪魚泥搭山藥泥入口就在舌尖上跳舞哩~
吃得出肉質鮮美又甘甜，山藥泥口感綿密~啊~好吃嘎!

元手壽司-炙烤牛肉($70)

用餐過程中師傅會隨時留意食用進度，
待我將壽司盤上的三貫握壽司清空後，
師傅隨即送上久候多時的炙烤牛肉，也是我的最後一貫握壽司，

送完後原本一直站我面前的師傅就撤退咧@@

炙烤牛肉是牛肉薄片微烤後灑上玫瑰鹽，口感普普；
跟牛肉溫沙拉PK，牛肉溫沙拉的肉質和口感肯定大勝！

元手壽司-蘆筍鮮蝦手捲($55)

蘆筍鮮蝦手捲裡頭只有蔬菜沒有有飯喔~

若要吃有飯的手捲就要點其他種類的(忘了是哪些...)

如果跟我一樣不敢吃美乃滋的,可以跟服務人員說不要加喔~

元手壽司-甜品-紅豆湯

餐後甜點有黑糖豆腐和熱紅豆湯2選1，

紅豆湯不會太甜，裡頭還有2塊微烤過的年糕，我喜歡年糕~ 

元手壽司-餐具-帶便當

元手壽司-餐具-帶便當

元手壽司的餐具很別緻有趣，
我座位的餐具圖案是愛吃鬼^^(就我呀)，鄰座的是帶便當跟醍醐味!

元手壽司-用餐環境

店內環境空間寬敞舒適，完全不會有擁擠的壓迫感。

用餐可以很放鬆的享受美食，服務人員親切有禮的服務對我而言挺周到；

不會讓人感覺服務的很急切，或是制式化的假親切 ，

會仔細留意用餐進度， 上菜時間順序掌控的還不錯。

元手壽司-新竹竹北店

這頓飯吃的很愉悅且滿意，推薦大家前來品嚐喔~︿︿

元手壽司-全台分店&營業時間
照片來源:元手壽司官方網站