新竹阿Kay獅生活好料理_料理美食_泡菜炒豬肉

阿智泡菜-泡菜炒豬肉

泡菜總容易讓人與臭豆腐連想在一起，
因為臭豆腐與泡菜有如大眾小吃裡的佳偶～
有臭豆腐就一定會有泡菜，印象中小時候賣臭豆腐車若有經過家門前(好像曝露年齡了我...)，
Kay醬媽怕大家肚子餓都會買一份，而Kay醬媽喜歡吃泡菜總會請老闆多送一些，
一口臭豆腐配上二口泡菜吃，滿口酸甜微辣清脆的口感，著實好滋味呢～

臭豆腐搭配泡菜主要是如此搭配可以解臭豆腐炸後的油膩感喔！
這種泡菜是所謂的台式泡菜，採用高麗菜醃漬的泡菜，
台式泡菜是從小唯一知道的泡菜，也一直以為只有咱台灣才有泡菜。

新竹美食推薦_竹北巷弄美食_井賀拉麵 飯

竹北-井賀拉麵 飯

話說...「井賀拉麵 飯」是在去年2013年初就開幕的日式拉麵vs丼飯小館，

當時將照片整理好上傳後就一整個發懶，
今天就來好好地跟大家分享一下平價可口的井賀哩～
其實竹北最廣為人知的是在光明商圈附近的「大海拉麵」，
但是大海離我上班地點太遠，價位也稍高，不適合為五斗米折腰的Kay醬天天吃，
(雖然也不過才差個50塊銀兩...總之我是勤欠小資女來著)
不過之前去過一次大海，口味倒沒預期中的美味，
(網路上大家都說多好吃又多好吃，是有好吃，但沒想像中那麼好吃就是啦...)
反而是井賀拉麵飯這小店，平價又可口的讓我覺得有小小驚喜～

新竹美食推薦_竹北美食_博多一幸舍拉麵

竹北-博多一幸舍 拉麵專賣店

12月份超級忙碌，連幾週假日中午開店營業後一路忙到晚上近8點才下班，

這天一整天沒進食，連來陪我上班的同學好友也跟著餓肚子～
(其實是因為我想回桃園家，拜託她留一下來陪我到下班，再搭她的順風車回桃園)

回家的路上赫然發現竹北縣政二路上何時默默地新開了間拉麵店？！
兩個愛吃拉麵又餓到快趴了的姑娘立馬衝進去品嚐享用一番啦！

新竹阿Kay獅生活好料理_料理美食_電鍋黃金溏心蛋

黃金溏定蛋

黃金蛋又稱溏心蛋，蛋白熟、蛋黃半生不熟呈稠狀。
高中時Kay媽開始學做黃金蛋，Kay媽的作法是瓦斯爐鹽水煮蛋法，

這種做法的火侯、時間掌握難度高，
火太大／太小、煮的時間長短一個不慎就淪為水煮蛋了 ～
Kay媽熱愛挑戰料理，所以當時Kay醬家還挺常吃到滷蛋的(XD)

新竹美食推薦_竹北美食_元手壽司

元手壽司-新竹竹北店

上班途中赫然發現竹北莊敬南路,成功八路口新開了間「元手壽司」，

元手壽司標榜每日產地直送現流魚貨，堅持無添加使用天然素材，

日本東京築地市場空運直送的新鮮魚貨，道地江戶料理精髓製作頂級美味壽司。

光看這些文字就夠吸引人躍躍欲試哇！！趕緊來嚐鮮啦～

巨城Big City 繽紛歡樂迎聖誕

巨城Big City 15米聖誕樹

新竹巨城Big City購物中心首次過聖誔，廣場內設置15米聖誕樹

巨城廣場

廣場因為繽紛璀璨聖誔樹瀰漫著濃濃的聖誕氣氛～

Kay醬心情日誌_幸福成功,掌握在己

"當幸福來敲門"電影改編自美國賈納理財公司(Gardner Rich & Co)執行長克里斯多佛．賈納(Chris Gardner)的真實故事。描述一位單親爸爸，事業失敗窮途潦倒到無家可歸，還得擔起撫養兒子的重擔。為了兒子的未來，處處向機會敲門，終於皇天不負苦心人，最後成為一個成功的投資專家。而過程中支持他咬緊牙關的最大動力，除了寶貝兒子外，就是他始終相信：只要今天夠努力，幸福明天就會來臨…

「當幸福來敲門」是近年Kay醬喜歡一再反覆觀看、很喜歡的一部電影，
這部電影將現實生活中平凡老百姓努力為生計、為家庭拼命的過程刻劃的非常寫實，
自己也曾經歷過一波又一波接踵而來的生活壓力，
雖然不若主角逼遇那般難堪難以招架，卻令人產生不小的共鳴～

新竹美食推薦_竹北美食_江屋 日本料理

江屋  日本料理

多前年同學的婚宴在江屋設筵席，印象中江屋的宴會餐食還不錯~

現在公司就在江屋旁，一直想來吃江屋，
正巧好友Yueh Hui和Mandy來訪，都很餓的三人就殺來這裡解決晚餐～
沒想到這高雅氣派的店裡，竟能享受到超級美味又平價的料理！
我們三人吃得驚嘆連連讚不絕口啊！(不曉得是不是我們太餓了～呵呵^^)
江屋在竹北是頗負盛名的工商宴客,婚宴會館，

店址位於竹北體育館對面加上有醒目大招牌，在竹北六家地區是顯眼的地標。

新竹美食推薦_伴手禮_Sugar&Spice糖村

Sugar Spice糖村-竹北自強門市

高中好友Yueh Hui和Mandy百忙中抽空來找我，

Mandy一直嚷著回家前一定要去買糖村的芝士鳳梨酥，

Mandy說她沒有特別喜歡鳳梨酥，但卻特別喜歡吃糖村的芝士鳳梨酥！

她買回來後直說這麼好吃的東西一定要分享給我們吃，

一吃之下才發現，啊這個我有吃過耶！原來就是糖村的~哈哈XDDD

糖村的芝士鳳梨酥是一吃就無法忘懷的好滋味！

新竹美食推薦_竹北美食_CHUBBY 喜樂餐廳 Brunch & Burger

一日之計在於晨，吃到可口對味的早餐便會一整個心情美麗無比～ 

在台北巷弄間能輕易找到供應早午餐的輕食店，  但是...在竹北...這類型店家相對少見....=︿= 

早午餐輕食店對像我這種上班時間較晚的族群，是很便利的覓食對象，

一次解決二餐！ 滿足一定要吃早餐的堅持同時享受足夠份量的飽足感，

不用再費心思去想午餐要吃什麼，又能有舒適的用餐空間，享受嘎~~

終於...被我發現這家CHUBBY喜樂餐廳~(雖然它不是輕食店)

CHUBBY為供應美式餐飲的美式餐廳，並且全天候供應西式早午餐喔~哈哈XDDD

餐點種類多元，如:手工牛肉漢保、三明治、開胃菜、各式沙拉&湯、牛排、烤肋排、
各式飲料奶昔、啤酒…等。雖然價格不算平民親切，但份量極致的夠大！
(以早午餐而言不親切,但以正餐,午、晚餐而言則一般) 
CHUBBY喜樂餐廳在竹北有二、三家門市，我光顧的是新開幕不久的竹北勝利店。

CHUBBY-田園蔬菜蛋捲餐